Waa maxay sababta sodium benzoate ugu jirto cuntada?

Horumarka warshadaha cuntada ayaa horseeday horumarinta waxyaabaha lagu daro cuntada.Cuntada Sodium benzoatewaa cuntada ugu cimriga dheer uguna isticmaalka badan waxaana si weyn loogu isticmaalaa cuntooyinka. Laakiin waxay ka kooban tahay sun, haddaba maxaa sodium benzoate weli ugu jirtaa cuntada?

Sodiyam benzoatewaa fungicide dabiici ah, saamaynta ugu fiican ee ka hortagga waa heerka pH ee 2.5 - 4. Marka pH ka badan 5.5, waxtar yar ayuu u leeyahay caaryada iyo khamiirka badan. Heerka ugu yar ee benzoic acid waa 0.05% - 0.1%. Sunta ku jirta waxay ku milmaysaa beerka marka ay gasho jirka. Waxaa jira warbixino caalami ah oo ku saabsan sunta ku dul-noolaanshaha ee ka dhalatay isticmaalkasodium benzoate sida ilaaliyeIn kasta oo aan weli la isku fahmin midaysan, haddana dalalka iyo gobollada qaarkood waxaa laga mamnuucay qodobo, sida Mareykanka, Japan, iyo Hong Kong, cuntada qasacadaysan ayaa laga mamnuucay. Potassium sorbate, oo aan sun badnayn, ayaa si weyn loo isticmaalaa. Maadaama milmida biyuhu ay liidato, guud ahaan waxaa loo sameeyaa milmida biyaha oo wanaagsan oo ah isticmaalka sodium benzoate. Waxaa inta badan loo isticmaalaa ilaalinta iyo ka hortagga caaryada alaabada sida maraqa soy, khalka, pickles, iyo cabitaannada kaarboonaysan.

Marka la eego walaacyada amniga, inkastoo dalal badan ay weli ogol yihiin in sodium benzoate lagu daro cuntada ilaaliyaha, baaxadda isticmaalka ayaa sii yaraanaysa waxaana si adag loola socdaa xaddiga lagu daro. Dalka Mareykanka, isticmaalka ugu badan ee loo ogol yahay waa 0.1 wt%. Heerka badbaadada cuntada ee qaranka Shiinaha ee hadda jira GB2760-2016 "Heerka isticmaalka waxyaabaha lagu daro cuntada" wuxuu qeexayaa xadka isticmaalka "benzoic acid iyo milixda soodhiyamkeeda", iyadoo xadka ugu badan uu yahay 0.2g/kg cabitaannada kaarboonaysan, 1.0g/kg cabitaannada ku salaysan dhirta iyo 1.0g/kg cabitaannada casiirka miraha iyo khudaarta (pulp). Ujeeddada lagu darayo waxyaabaha ilaaliya cuntada waa in la hagaajiyo tayada cuntada, la dheereeyo cimriga kaydka, la fududeeyo habaynta iyo ilaalinta nafaqada. Ku darista sodium benzoate waa la oggol yahay waana ammaan ilaa inta loo fulinayo iyadoo la raacayo noocyada kala duwan iyo xaddiga isticmaalka ee uu dhigayo gobolku.