Halkan waxaa ah faahfaahin faahfaahsan:
1. Kiimikada: Waa maxay sababta isomerismku muhiim ugu yahay Lactones
Lactones sida δ-Decalactone, magaca "cis" iyo "trans" ma tixraacayo dammaanad labanlaab ah (sida ay ku sameyso molecules sida asiidhka dufanka leh) laakiin qaraabada stereochemistry ee labada xarumood ee chiral ee giraanta. Qaab dhismeedka giraanta wuxuu abuuraa xaalad ay ku kala duwan yihiin hanuuninta booska ee atamka hydrogen-ka iyo silsiladda alkyl marka loo eego diyaaradda giraanta.
Cis-Isomer: Atamka hydrogen ee ku yaal atamka kaarboonka ee khuseeya waxay ku yaalaan isla dhinaca diyaaradda giraanta. Tani waxay abuurtaa qaab gaar ah, oo aad u xaddidan.
trans-Isomer: Atamka hydrogen-ka waxay ku yaalaan dhinacyada iska soo horjeeda ee diyaaradda giraanta. Tani waxay abuurtaa qaab ka duwan, inta badan cidhiidhi yar, qaab molecular.
Kala duwanaanshahan daahsoon ee qaabka ayaa keenaya kala duwanaansho la taaban karo oo ku saabsan sida unugyadu ula falgalaan kuwa qaata urta, oo sidaas awgeed, muuqaalkeeda udgoonka.
2. Saamiga Dabiiciga ah vs. SyntheticCaanaha Lactone
Isha Caadiga ah saamiga cis Isomer ee Caadiga ah ee saamiga isomer ee Sababta Furaha
Dabiiciga ah (laga bilaabo caanaha)> 99.5% (Si wax ku ool ah 100%) <0.5% (Raad ama maqan) Jidka biosynthesis enzymatic ee lo'da waa stereospecific, oo soo saara kaliya (R) -qaab u horseedaysa cis-lactone.
Synthetic ~ 70% - 95% ~ 5% - 30% Inta badan wadooyinka kiimikada isku dhafan (tusaale, petrochemicals ama ricinoleic acid) maaha kuwo si fiican u gaar ah, taasoo keentay isku dhafka isomers (rasjiye). Saamiga saxda ah wuxuu ku xiran yahay habka gaarka ah iyo tallaabooyinka nadiifinta.
3. Saamaynta Dareenka: Waa maxay sababta cis Isomer uu muhiim u yahay
Saamigan isomer ma aha oo kaliya xiisaha kiimikaad; waxay saameyn toos ah oo xoog leh ku leedahay tayada dareenka:
cis-δ-Decalactone: Kani waa isomer-ka leh aadka loo qiimeeyo, daran, kareemka, fersken u eg, iyo udgoonka caanaha. Waa xarunta saamaynta dabeecaddaCaanaha Lactone.
trans-δ-Decalactone: isomer-kani waxa uu leeyahay mid aad u daciif ah, sifo yar, iyo mararka qaarkood xitaa ur "cagaaran" ama "dufan". Waxay wax yar ka geysataa astaanta kareemka ee la rabo waxayna dhab ahaantii lumin kartaa ama qalloocin kartaa nadiifnimada udgoonka.
4. Saamaynta ay ku yeelan karto warshadaha dhadhanka & udgoonka
Saamiga cis ilaa trans isomer waa calaamad muhiim u ah tayada iyo qiimaha:
1. Lacttones Dabiiciga ah (laga bilaabo caanaha): Sababtoo ah waa 100% cis, waxay leeyihiin udgoonka ugu saxsan, ugu awooda badan, uguna suurad wacan. Waxay sidoo kale yihiin kuwa ugu qaalisan sababtoo ah habka qaaliga ah ee soo saarista ilaha caanaha.
2. Lactones-tayo-sare leh: Soo-saareyaashu waxay adeegsadaan farsamooyin kiimiko oo horumarsan ama enzymatic si ay u kordhiyaan wax-soosaarka cis isomer (tusaale, gaaritaanka 95%+). COA loogu talagalay laktone-ka synthetic premium waxay inta badan qeexi doontaa maadada cis sare. Kani waa halbeeg muhiim ah oo ay iibsadayaashu hubiyaan.
3. Heerarka Lactones-Synthetic: Waxa ku jira cis hoose (tusaale, 70-85%) waxa ay tilmaamaysaa badeeco sifaysan oo yar. Waxay yeelan doontaa daciifnimo, ur run ah oo yar waxaana loo isticmaalaa codsiyada halka qiimaha uu yahay darawalka aasaasiga ah iyo udgoonka tayada sare uusan muhiim ahayn.
Gabagabo
Marka la soo koobo, saamigu maaha tiro go'an ee waa tilmaame fure u ah asalka iyo tayada:
Dabeecadda, saamiga ayaa si xad dhaaf ah u leexday>99.5% cis-isomer.
Marka la isku daro, saamigu wuu kala duwan yahay, laakiin nuxurka cis-isomer ee sare wuxuu si toos ah ula xidhiidhaa ka sarreeya, ka dabiici ah, oo caraf udgoon leh.
Sidaa darteed, marka la qiimeeyo muunad ofCaanaha Lactone, saamiga cis/trans waa mid ka mid ah tilmaamaha ugu muhiimsan ee lagu eegayo Shahaadada Falanqaynta (COA).
Waqtiga post: Seb-26-2025